UPDATE 31/03/2017: Els guanyadors de les competicions del Sirha Lyon 2017 Des de l’edició del 2015 que el món de la gastronomia, restauració i hostaleria esperava que arribés el moment…
Llegir més

Quan els grans xefs fan demostracions de les seves habilitats, el públic es queda meravellat en veure el seu mestratge en l’execució. El que no se sol pensar és en…
Llegir més

L’any que ve el Noma obrirà el seu tercer pop-up a la ciutat de Tulum (Mèxic), del 12 d’abril fins el 28 de maig. Durant 46 dies, qui ho desitgi…
Llegir més

“Kaiseki” (懐石) és una paraula japonesa que té diversos significats: pot referir-se tant a un àpat tradicional nipó com a totes aquelles habilitats per elaborar un àpat exquisit. És a…
Llegir més

Brainy Tongue és la iniciativa del Basque Culinary Center, encapçalada per Andoni…
Llegir més

Del 10 al 12 d’octubre es va celebrar “Folie Culinaire“, un esdeveniment que va tenir lloc en el marc de…
Llegir més

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies