Hem parlat moltes vegades de la responsabilitat que implica tenir un lloc destacat dins la societat. En el sector de la gastronomia les tasques d’alguns xefs són reconegudes pel gremi,…
Llegir més

Un any més arriba el reconeixement a la millor cuinera del món segons la famosa llista The World 50 Best Restaurants i enguany ha sigut per a la Irlandesa Clare…
Llegir més

Ser xef implica formar part d’una cadena de valors tant a escala econòmica com immaterial. És per això que hi…
Llegir més

Tenir notorietat permet tenir altaveus i que tot allò que dius arribi a més gent i més ràpidament, alhora que…
Llegir més

La preocupació de la comunitat gastronòmica cada vegada creix més. Aquests són alguns exemples de xefs i personalitats compromeses. BRASIL Alex Atala no creu que tots els xefs hagin de…
Llegir més

El juliol del 2017 es va estrenar la pel·lícula documental francesa “A la recerca de les dones xef” de Vérnae Frédiani. La directora va recórrer quilòmetres i quilòmetres per donar…
Llegir més

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies