El juliol del 2017 es va estrenar la pel·lícula documental francesa “A la recerca de les dones xef” de Vérnae Frédiani. La directora va recórrer quilòmetres i quilòmetres per donar…
Llegir més

La reputada consultoria americana Deloitte ha elaborat recentment un estudi per entendre les tendències digitals i de clients del futur en el món de l’hostaleria. L’empresa va entrevistar aproximadament uns…
Llegir més

Paul BOCUSE, French Cook. El diumenge 21 de gener de 2018 ens va arribar a tots la trista notícia de la defunció del prestigiós xef francès Paul Bocuse, un revolucionari…
Llegir més

La Fundació Europea pel patrimoni Alimentari i Relais & Châteaux van atorgar el passat 4 de Desembre el premi François Rabelais 2017 a Carlo Petrini, President i Fundador del moviment…
Llegir més

Michel Bras dedica part del seu temps a la millora de l’alimentació de la gent gran en residències amb el…
Llegir més

Els èxits no són fruit de la casualitat sinó la conseqüència de molta feina feta per part d’altra gent aliena…
Llegir més

Les bones idees sense un bon lideratge sovint se’n van en orris. És clar que per gaudir d’un bon àpat…
Llegir més

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies