Quan s’organitza un àpat benèfic per recollir fons, tan important és que estigui ben organitzat com que hi acudeixin els comensals (sense l’aportació dels quals l’acte no tindria sentit). En…
Llegir més

El 28 i 29 d’agost va tenir lloc el MAD5 la 5a edició dels simpòsiums organitzats per MAD l’organitzció danesa sense ànim de lucre fundada pel xef danès Réne Redzepi…
Llegir més

Capturar i mesurar les emocions que tenim, en temps real, mentre degustem un plat, ja és possible a gràcies al…
Llegir més

Avui dia els xefs tenen més notorietat que fa uns anys gràcies, entre altres coses, a l’impacte mediàtic d’alguns productes…
Llegir més

…per ensenyar al món l’art de la gastronomia. El passat 3 de maig ens va deixar Mey Hofmann, mestra i referent de la cuina i la pastisseria. Es tracta d’una…
Llegir més

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies