En una edició on ningú no sortia com a favorit, El Celler de Can Roca ha tornat a convertir-se en el millor restaurant del món segons la prestigiosa Restaurant Magazine britànica. La…
Llegir més

Cruixents per fora i tous per dins, elaborats amb pasta de merenga -d’ametlles, sucre i clares d’ou-els coneixem enganxats de…
Llegir més

Slow Food va néixer a la petita cuitat de Bra (Itàlia) com una associació enogastronòmica al voltant del vi i…
Llegir més

Resulta paradoxal trobar tantes figures masculines a l’alta cuina internacional quan els fogons han estat sempre un terreny tradicionalment reservat a les dones. La realitat però, és aquesta: si ens…
Llegir més

David Muñoz trenca esquemes gastronòmics des del seu restaurant DiverXO de Madrid. La seva cuina sense protocols ha entusiasmat fins i tot als academicistes de la guia Michelin, que aquest…
Llegir més

Cuinar a casa allò que els grans xefs fan als seus restaurants està de moda. L’afició creix a una velocitat proporcional a l’èxit dels cuiners professionals i a mesura que…
Llegir més

Col·lecció Gota by Pordamsa Organitzar un bufet a casa no és senzill. D’entrada cal espai perquè els convidats puguin moure’s còmodament entre la taula del menjar i el lloc on…
Llegir més

Com més popular és la gastronomia més revistes especialitzades surten al mercat. N’hi ha pensades per a gourmets, per a gent que vol provar sort a la cuina de casa,…
Llegir més

Que la cuina és font d’inspiració per a molts cineastes no és cap secret. I que molts xefs estan fent…
Llegir més

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies