El Gastronomika, una cita gastronómica de alta relevancia española e internacional, tuvo lugar del 8 al 11 de octubre en San Sebastián. Este año la temática principal era la comida…
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Desde hace unos años, la producción audiovisual alrededor de la gastronomía se ha ido popularizando y, por eso, hemos hecho una selección de las producciones que han tenido más éxito…
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Conseguir una estrella Michelin es un hito que no está al alcance de cualquiera, obtenerla depende de diferentes factores: una…
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A finales de septiembre de 2017 Alain Ducasse abrirá una segunda versión del famoso restaurante Spoon, llamado Spoon 2, en París.…
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¿Qué tienen en común chefs tan extraordinarios como Gaggan Anand, René Redzpi, Joan Roca, Ferran Adrià y Massimo Bottura? Todos ellos han formado parte de elBulli, son bullinianos. Por sus…
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El chef René Redzepi (Noma) anunció en el #50BestTalks que…
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