Michelin Star UK Irland 2018El 2 d’octubre es van donar a conèixer la llista dels restaurants de Gran Bretanya i Irlanda. A continuació esmentem el restaurants que gaudiran d’una estrella Michelin més durant el 2018.

The Akari obté la seva tercera estrella Michelin

The ArakiAkari (Londres) l’exclusiu restaurant japonés del dirigit pel xef Mitushiro Araki se suma als pocs restaurants amb tres estrelles Michelin de l’arxipèlag britànic (només cinc comptant The Araki). A The Akari només té nou places al local i cuida tots els detalls per oferir una experiència gastronòmica exquisida.

Bibendum obté la segona estrella Michelin

El restaurant Bibendum (Londres) -el nom del qual és en honor a la mascota de la Guia Michelin- ha rebut la seva segona estrella i qui està darrere als fogons és el xef Claude Bosi. Bibendum serveix cuina contemporània francesa, amb una clara presència del marisc. Impressiona l’edifici de grans dimensions amb dos espais diferenciats, l’un amb un interiorisme més casual i l’altre més formal.

16 restaurants obtenen la seva primera estrella Michelin

The Wild Honey Inn (Lisdoonvarna, Irlanda): Cuina bistro irlandesa
Loch Bay (Isle of Skye, Escòcia): Cuina contemporània escocesa amb influència francesa
Paco Tapas (Bristol, Anglaterra): Cuina tradicional espanyola amb interpretacions
The Coach (Marlow, Anglaterra): Cuina anglesa amb influència francesa
Coworth Park (Berkshire, Anglaterra): Cuina anglesa
Moor Hall (Aughton, Anglaterra): Cuina anglesa
Lympstone Manor (Exmouth, Anglaterra) Cuina moderna anglesa
The Latymer (Bagshot, Anglaterra): Cuina anglesa
A. Wong (Londres, Anglaterra): Cuina xinesa
The Dining Room (Londres, Anglaterra): Cuina anglesa
Clock House (Ripley, Anglaterra): Cuina anglesa/escocesa
La Dame de Pic London (Londres, Anglaterra): Cuina francesa
Elystan Street (Londres, Anglaterra): Cuina anglesa i francesa
Aquavit (Londres, Anglaterra): Cuina anglesa i nòrdica
Jamavar (Londres Anglaterra): Cuina índia
Vineet Bhatia (Londres, Anglaterra): Cuina índia

En total les illes de l’arxipèlag britànic reuneixen un total de cinc restaurants amb 3 estrelles Michelin, 19 restaurants amb 2 estrelles Michelin i 164 amb una estrella Michelin.

Font de les imatges: Pàgina oficial de Michelin

 

Deixa un comentari

La teva adreça electrònica no serà publicada.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies