restaurant

Mirazur, el millor restaurant del món segons la llista ‘The World’s 50 best’ – expansion.com

 

Ja és pública la llista dels ‘The World’s 50 best’

La revista britànica Restaurant Magazine ha publicat recentment, en una gala a Singapur, la seva llista dels 50 millors restaurants del món. Es tracta d’una de les llistes amb millor reputació del sector de la gastronomia mundial.

Novetats del 2019

Com a novetat d’enguany, els restaurants que s’han situat anteriorment en el número 1 del rànquing no poden repetir la seva presència a la llista. És per aquest motiu que no hi apareixen establiments com El Celler de Can Roca, tot i que manté la seva posició en una llista paral·lela que porta el nom de ‘Els millors dels millors’. Una altra novetat d’aquesta edició és que s’incorporen a la llista les cuines d’alguns països que sovint s’exclouen de les llistes d’alta gastronomia, com ara Mèxic, Colòmbia, Tailàndia, Rússia o la Xina.

La llista dels 50 millors

Des de la pàgina web de The World’s 50 best restaurants es pot consultar el llistat complet d’establiments seleccionats. Podeu veure’l aquí.

Seguidament els detallem:

  1. Mirazur (Menton, França)
  2. Noma (Copenhaguen, Dinamarca)
  3. Asador Etxebarri (Atxondo, Espanya)
  4. Gaggan (Bangkok, Tailàndia)
  5. Geranium (Copenhaguen, Dinamarca)
  6. Central (Lima, Perú)
  7. Mugaritz (Rentería, España)
  8. Arpège (París, França)
  9. Disfrutar (Barcelona, Espanya)
  10. Maido (Lima, Perú)
  11. DenTokyo (Tòquio, Japó)
  12. Pujol (Ciutat de Mèxic, Mèxic)
  13. White Rabbit (Moscou, Rússia)
  14. Azurmendi (Larrabetzu, Espanya)
  15. SeptimeParis (París, França)
  16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (París, França)
  17. Steirereck (Viena, Àustria)
  18. Odette (Singapur, Singapur)
  19. Twins Garden (Moscou, Rússia)
  20. Tickets (Barcelona, Espanya)
  21. Frantzén (Estocolm, Suècia)
  22. Narisawa (Tòquio, Japó)
  23. Cosme (Nova York, EUA)
  24. Quintonil (Ciudad de Mèxic, Mèxic)
  25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, França)
  26. Boragó  (Santiago, Xile)
  27. The Clove Club (Londres, Regne Unit)
  28. Blue Hill at Stone Barns (Mount Pleasant, EUA)
  29. Piazza Duomo (Alba, Itàlia)
  30. Elkano (Getaria, Espanya)
  31. Le Calandre (Rubano, Itàlia)
  32. Nerua (Bilbao, Espanya)
  33. Lyle’s (Londres, Regne Unit)
  34. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
  35. Atelier Crenn (San Francisco, EUA)
  36. Le Bernardin (Nova York, EUA)
  37. Alinea (Chicago, EUA)
  38. Hiša Franko (Kobarid, Eslovènia)
  39. A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
  40. Restaurant Tim Raue (Berlín, Alemanya)
  41. The Chairman (Hong Kong, Xina)
  42. Belcanto (Lisboa, Portugal)
  43. Hof Van Cleve (Kruishcouten, Bèlgica)
  44. The Test Kitchen (Ciutat del Cap, Sud-àfrica)
  45. Sühring (Bangkok, Tailàndia)
  46. De Librije (Zwolle, Països Baixos)
  47. Benu (San Francisco, EUA)
  48. Ultraviolet by Paul Pairet (Xangai, Xina)
  49. Leo (Bogotà, Colòmbia)
  50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suïssa)

Des de l’any 2002, la revista Restaurant Magazine publica aquesta llista selecta, molt respectada per xefs i especialistes de la gastronomia pel seu rigor i seriositat.

Deixa un comentari

La teva adreça electrònica no serà publicada.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies