Imagineu un plat per servir petit fours en acabar un àpat, o bé racions i tastets en un casament o en un esdeveniment on es menja a peu dret. Segurament us vénen al cap elements com safates plenes de culleres i vasos petits, o platets de totes les formes i materials, com la pissarra o el vidre. A aquesta gamma de solucions s’hi suma ara un element de la vaixella de Pordamsa trencador anomenat Apiari. I per què aquest nom? Doncs perquè recorda la geometria d’un rusc d’abelles: un plat rectangular de porcellana, amb diversos forats al mig. Si en un rusc aquests forats es van omplint de mel, els d’aquesta peça es van omplint de propostes culinàries: fruites, xocolata, salses de tots colors, verdures, marisc o qualsevol menjar amb què el xef vulgui experimentar. Aquesta és precisament una de les gràcies de la vaixella, que dóna via lliure a la imaginació del cuiner.

Apiari de Pordamsa

L’Apiari és de color blanc pur, amb acabat brillant i mat. Per si sola, aquesta peça crida l’atenció i aporta un toc d’elegància a la taula o al servei, però un cop plena, el joc visual i el contrast entre el blanc de la porcellana i els colors dels menjars que s’hi serveixen és espectacular. Per això aquesta vaixella destaca per sobre dels elements més comuns a l’hora de presentar un plat. Sorprèn el client, dóna al xef una nova eina per a jugar amb el menjar i a més a més és pràctic, perquè és resistent i es pot apilar… una característica important quan s’ha de servir un nombre alt de comensals. L’Apiari permet una presentació  professional, amb estil i un toc diferenciador. És un article d’alta qualitat i funcional que de ben segur els clients recordaran i els professionals apreciaran.

Apiari de Pordamsa pel Restaurant Casamar

Deixa un comentari

La teva adreça electrònica no serà publicada.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies