Arriba el Sirha 2019
Del 26 al 30 de gener se celebrarà la cita mundial de la restauració i l’hostaleria: el Sirha. Celebrat bianualment, aquest certamen brinda als seus assistents l’oportunitat de trobar nous…
Inspiring platings #24
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
Alain Ducasse obre una botiga de xocolata a Londres
El xef Alain Ducasse ha obert Le Chocolat, una botiga de xocolata a Londres, concretament a Coal Drops Yard, a…
El xef Hiroyuki Hiramatsu, ambaixador de la cuina francesa al Japó
Un dels noms de xefs que destaca al Japó és…
Els xefs de qui se sentirà a parlar el 2019
L’any que comença ve carregat de novetats gastronòmiques i de reconeixements per als millors xefs. Fem la nostra aposta personal sobre alguns dels xefs dels quals sentirem més a parlar…
Inspiring platings #23
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
Estrelles Michelin a Espanya i Portugal aquest 2019
Aquest any la gala de les estrelles Michelin es va celebrar a Lisboa, on es van donar a conèixer totes…
Èxit del Fòrum Gastronòmic 2018 a Girona
La terra dels germans Roca ha tornat a acollir el Fòrum Gastronòmic, que enguany, en la seva setena edició, ha estat un èxit tant d’assistència com de continguts. Un espai…
Tanca el restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda
Carme Ruscalleda, la xef dona amb més estrelles Michelin i propietària del restaurant Sant Pau, ha decidit tancar-lo després de 30 anys d’èxits per començar una nova etapa gastronòmica. La…
Inspiring platings #22
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
