Inspiring platings #19
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
L’evolució de la gastronomia xinesa de San Francisco
La globalització ha permès que tots puguem gaudir d’un plat exòtic des de qualsevol part del món, i una de…
Next Restaurant elabora un menú nostàlgic homenatjant Alinea
El restaurant Next del xef Grant Achatz ens té acostumats…
El Marroc guanya la final Bocuse d’Or celebrada a Àfrica
El 30 de juny, a l’Hotel Palmeraie Golf Palace de Marrràqueix, sis equips van defensar els seus colors per accedir…
Inspiring platings #18
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
Osteria Francescana, millor restaurant del món 2018
El que ja va ser el millor restaurant del món l’any 2016, ha tornat a recuperar la primera posició al…
Yasushiro Fujio, nou guanyador del San Pellegrino Young Chef 2018
Un any més ha arribat a la seva fi el…
El xef Jose Andrés a la revista TIME
Hem parlat moltes vegades de la responsabilitat que implica tenir un lloc destacat dins la societat. En el sector de la gastronomia les tasques d’alguns xefs són reconegudes pel gremi,…
Inspiring platings #17
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
La millor xef del món 2018: Clare Smyth
Un any més arriba el reconeixement a la millor cuinera del món segons la famosa llista The World 50 Best Restaurants i enguany ha sigut per a la Irlandesa Clare…
