Inspiring platings #18
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
Osteria Francescana, millor restaurant del món 2018
El que ja va ser el millor restaurant del món l’any 2016, ha tornat a recuperar la primera posició al…
Yasushiro Fujio, nou guanyador del San Pellegrino Young Chef 2018
Un any més ha arribat a la seva fi el…
El xef Jose Andrés a la revista TIME
Hem parlat moltes vegades de la responsabilitat que implica tenir un lloc destacat dins la societat. En el sector de la gastronomia les tasques d’alguns xefs són reconegudes pel gremi,…
Inspiring platings #17
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
La millor xef del món 2018: Clare Smyth
Un any més arriba el reconeixement a la millor cuinera del món segons la famosa llista The World 50 Best Restaurants i enguany ha sigut per a la Irlandesa Clare…
Projectes botànics de xefs: Mater, Gastrobotànica i altres
Ser xef implica formar part d’una cadena de valors tant a escala econòmica com immaterial. És per això que hi…
Il Tortellante de Massimo Bottura: persones amb autisme elaboren un tortel·lini
El matrimoni Bottura, format per Massimo Bottura i Lara Gilmore…
Inspiring platings #16
Check out this new selection of inspiring platings with Pordamsa tableware designs
Èxit de la primera fira conjunta “Alimentaria i Hostelco” a Barcelona
Les dues fires més importants relacionades amb la restauració, Alimentaria…
