Cultiu de cèl·lules mare. Veuen la llum els resultats dels primers experiments de formes de processar proteïnes d’origen vegetal perquè s’assemblin i tinguin el mateix gust que la carn. L’estès…
Llegir més

Xef Carolina Bazán – Ambrosia Bistro   La xef Carolina Bazán ha sigut reconeguda com la Millor Xef femenina d’Amèrica Llatina…
Llegir més

Imatge: Xef Alexander Karl Rudolf Herrmann – invertour   El reconegut xef alemany Alexander Karl Rudolf Herrmann, cuiner amb dues…
Llegir més

  Imatge: Maduixes i soja elaborat per la xef Jessica Préalpato  – Foto de Virginie Garnier   Jessica Préalpato és la…
Llegir més

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies