Gastronomía

Los chefs de los que se oirá hablar en 2019

El año que empieza viene cargado de novedades gastronómicas y de reconocimientos para los mejores chefs. Hacemos nuestra apuesta personal sobre algunos de los chefs de los que más oiremos…

Gastronomía

Estrellas Michelin en España y Portugal este 2019

Pordamsa / 2 semanas

Este año la gala de estrellas Michelin se celebró en Lisboa, donde se dieron a conocer todas las nuevas estrellas de España y Portugal. Un restaurante con la 3ª estrella…

Gastronomía

Éxito del Fòrum Gastronòmic 2018 en Girona

Pordamsa / 4 semanas

La tierra de los hermanos Roca ha vuelto a acoger el Fòrum Gastronòmic, que este año, en su séptima edición, ha sido un éxito tanto de asistencia como de contenidos.…

Gastronomía

Cierra el restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda

Pordamsa / 1 mes

Carme Ruscalleda, la mujer chef con más estrellas Michelin y propietaria del restaurante Sant Pau, ha decidido cerrarlo después de 30 años de éxitos para empezar una nueva etapa gastronómica.…

Gastronomía Sociedad

20 años del Gastronomika San Sebastián

Pordamsa / 2 meses

Este octubre ha tenido lugar la vigésima edición de uno de les eventos más importantes de la península ibérica en lo que a gastronomía respecta: el Gastronomika de San Sebastián,…

Gastronomía

¿Quién es el chef Dieuveil Malonga?

Pordamsa / 3 meses

El nombre de este joven chef empieza a sonar y no por casualidad, ya que Dieuveil Malonga está aportando a la cocina europea toda una serie de sabores, aromas y…

Gastronomía Sociedad

Joël Robuchon, inmenso y eterno

Pordamsa / 4 meses

Una de las figuras más valoradas del mundo de la gastronomía es, sin duda, el chef Joël Robuchon, que desgraciadamente nos dejó el pasado 6 de agosto de este 2018.…