markethallwest

Imagen: Market Hall West End – Hot-dinners.

 

Este verano se prevé la apertura del Market Hall West End, el salón comedor más grande de todo el Reino Unido. Contará con 12 restaurantes, 4 bares, una gran diversidad de locales para la venta de productos, espacios para celebrar eventos y una cocina de demostración.

Con 37.500 metros cuadrados y ubicado en la calle de Oxford, el Market Hall West End será un destacado atractivo gastronómico en una de las calles más comerciales y frecuentadas del mundo. Incuso, con el fin de convertir el recinto en un lugar agradable y accesible en verano, el edificio contará con un techo retráctil para celebraciones y cócteles en el tejado que sin duda causará furor entre los visitantes del edificio.

Al frente de este proyecto encontramos al CEO Andy Lewis-Pratt, filántropo, y al antiguo promotor y restaurador Simon Anderson, de la cadena de locales Pitt Cue Co.

Actualmente hay dos ubicaciones de Market Hall en Londres: una en el distrito de Fulham y otra delante de la estación Victoria. Con la apertura del nuevo edificio, el restaurador Simon Anderson pretende establecer un nuevo punto de referencia en este sector en expansión, y ofrecer a los ciudadanos la opción de disfrutar de un gran número de opciones gastronómicas dentro de un único edificio.

“Bajo un mismo techo, podrás encontrar una buena hamburguesa curry, pizza, comida para veganos…” – Simon Anderson para Fine Dining Lovers.

Con el fin de ofrecer una mejor experiencia de compra, la oferta gastronómica ha ido ganando presencia durante los dos últimos años, ofreciendo cada vez más espacios modernos, atractivos y de calidad.

El señor Manel Morillo, experto en gestión de cadenas de restauración, afirma que es interesante invertir en estos tipos de espacios gastronómicos y comerciales porque puede suponer un aumento económico del negocio (estudio del NPD), pero solo resulta productivo hacerlo si se dispone de capital suficiente para abrir el negocio con un branding y un diseño top – además de una excelente operativa.

También opina que el nuevo modelo de éxito para un centro comercial será el que cubra, al lado de los clásicos, una experiencia 360º. Es decir, antes a un centro comercial se iba a comprar, en teoría… La realidad es que ahora se va a pasar el día, a pasarlo bien, y en cualquier caso, tal vez a comprar. En definitiva, se trata de espacios de ocio donde la restauración es un pilar en esta propuesta.

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies