A todos los que entran por la puerta de la heladería Rocambolesc (C/Santa Clara, 50 – Girona) se les ilumina la cara como si volvieran a la infancia. El pequeño…
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«Teníamos que construir una propuesta creíble, empática, honesta y transgresora».  Ésta era la idea que tenía el director general de…
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De color rojo intenso, jugosa, dulce y con un ligero punto ácido. A grandes rasgos esta es la definición de la fresa, una de las frutas más deseadas en primavera…
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Con la llegada del buen tiempo, las azoteas de los hoteles se visten de gala, y turistas y ciudadanos suben a ellas en busca de aire fresco y una panorámica…
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La vanguardia de la cocina mundial sigue teniendo acento catalán, según la lista “The World’s 50 Best Restaurants” que publica anualmente la revista Restaurant. El jurado, compuesto por más de 800…
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En la naturaleza la línea recta prácticamente no existe; ni en el mar, ni en las plantas, ni en los bosques, ni en ríos, ni en lagos. Todas ellas son…
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Una base de cocina tradicional, un pellizco de cocina exótica, un puñado de innovación, y todo ligado con una cuidada puesta en escena. Esta es la receta del catering actual…
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De pollo y curry, de bacalao con gambas, de magret de pato, de buey o de ternera ecológica. Sea de lo que sea, la hamburguesa ha dejado de ser sinónimo…
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