Alimentaria PordamsaLes dues fires més importants relacionades amb la restauració, Alimentaria i Hostelco i l’hostaleria de Barcelona es van unir aquest any per primera vegada durant una setmana per mostrar al públic els seus serveis, presentar nous productes i establir espais de networking i noves relacions comercials.

El recinte on es van celebrar les fires és “Fira de Barcelona” que compta amb una superfície neta de més de 100.000 m2 que es van repartir enels següents espais: Intervin (vins i espirituosos), Intercarn (càrnics i derivats), Interlact (làctics i derivats), Restaurama (alimentació fora de la llar: hostaleria, restauració, càtering i col·lectivitats), Expoconser (conserves i semiconserves), MultipleFoods (pavellons internacionals, terres d’Espanya, snacks, galetes i confiteria, aliments mediterranis, menjar bio i funcional, grocery products i cuina gourmet).

Destacats xefs espanyols van assistir també a la ineludible fira que comptava amb espais de showcooking. Alguns dels xefs presents a Alimentaria i Hostelco van ser: Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Andoni Luis Aduriz, Ángel Léon, Nacho Manzano, Elena Arzak, Paco Pérez, Paco Roncero, Oscar Velasco, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Paolo Casagrande, Martín Berasategui, Jordi Cruz, Sebastian Frank, Fina Puigdevall, Dani Garcia, Mario Sandoval, Fran López o Marcos Moran.

Crítics gastronòmics internacionals també van acostar-se a Alimentaria i Hostelco, com ara Eric Asimov del The New York Times, Nick Lander del Financial Times o Richard Juhlin, entre d’altres.

L’assistència d’aquesta primera fira conjunta ha estat un èxit (per separat hauria estat la 22ª edició d’Alimentaria i la 18ª d’Hostelco), amb una afluència propera als 150.000 visitants, el 30% provinent del mercat internacional.

Pordamsa també va ser-hi present, part nostra, estem molt satisfets amb els dies que va durar Alimentària i Hostelco i volem agrair a totes les persones que es van acostar al nostre estand i es van interessar pels nostres productes.

Deixa un comentari

La teva adreça electrònica no serà publicada.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies