Gastronomie

Les chefs dont on entendra parler en 2019

L’année qui est sur le point de commencer est chargée de nouveautés gastronomiques et de reconnaissances pour les meilleurs chefs. Nous faisons notre pari personnel sur quelques-uns des chefs dont…

Gastronomie

Succès du Fòrum Gastronòmic 2018 à Gérone

Pordamsa / 4 semaines

La région des frères Roca a de nouveau accueilli le Fòrum Gastronòmic qui, cette année, lors de sa septième édition, a été un succès tant au niveau de l’assistance que…

Gastronomie

Le restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda ferme ses portes

Pordamsa / 1 mois

Carme Ruscalleda, la femme chef possédant le plus d’étoiles Michelin et propriétaire du restaurant Sant Pau, a décidé de le…

Gastronomie

Qui est le chef Dieuveil Malonga ?

Pordamsa / 3 mois

Le nom de ce jeune chef commence à résonner un peu partout et ce n’est pas par hasard, car Dieuveil Malonga est en train d’apporter à la cuisine européenne une…

Gastronomie Société

Joël Robuchon immense et éternel

Pordamsa / 4 mois

Un des personnages les plus appréciés du monde de la gastronomie est, sans aucun doute, le chef Joël Robuchon, qui nous a malheureusement quittés le 6 août dernier. Les personnes…