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Gastronomy Fair of Vico Equense – napolidavivere.it

 

Les 2, 3 et 4 juin derniers, c’est à Vico Equense (Italie), qu’a eu lieu la 17e édition de la  « Fête gastronomique de Vico Equense », un gala gastronomique créé par le célèbre chef Vicenza et organisé par le chef Gennaro Esposito (Restaurant Torre Saracino), où chaque année des centaines de cuisiniers se réunissent pour partager leurs connaissances culinaires et expérimenter de nouvelles saveurs.

L’événement a transformé la ville italienne en une cuisine en plein air : les palais, les jardins et les magasins ont ouvert leurs portes au goût en accueillant une foule d’amateurs et de spectateurs qui se sont réunis pour déguster des plats qui venaient d’être concoctés par les chefs.

Cet événement est non seulement une rencontre gastronomique, mais aussi solidaire, étant donné que des milliers d’euros ont été récoltés grâce au festival, et cette somme a été entièrement versée à des organisations caritatives et sans but lucratif qui se consacrent à des tâches sociales.

Le premier jour a débuté avec le « Food Food », qui a attiré des enthousiastes, des touristes et des spectateurs dans les rues de Vico Equense, qui souhaitaient savourer les créations de ces chefs talentueux. Parmi les créations de ces chefs, il y avait des pizzas exceptionnelles, des sandwiches gourmet et d’autres plats exquis, qui décoraient les rues, les places et les magasins du centre historique.

Sous le nom de « Moon for breakfast », c’est à l’hôtel Moon Valley de Seiano que se sont réunis une vingtaine de chefs et de producteurs gastronomiques au cours d’un itinéraire réservé aux experts du secteur. Bruno Barbieri (Masterchef / Juge consultant), Antonino Cannavacciuolo (Villa Crespi**), Nino Di Costanzo (Casa Danì **) et Pino Cuttaia (La Madia **) sont quelques-uns des chefs qui ont assisté et ont préparé le dîner pour 200 hôtes : poulet bio de Vérone, truffes de Tuscia, haricots rouges de Pollino, etc.

À Vico, la fête s’est terminée l’après-midi du 4 juin à la Marina D’Aequa di Seiano avec Il Cammino di Seiano, sur la promenade maritime. C’est là qu’a eu lieu la « Tempête de desserts », une vitrine incroyable de desserts élaborés par plus de 50 pâtissiers et cuisiniers parmi les meilleurs de la restauration italienne.

 

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