Mercado Little Spain

Si quelqu’un se trouve à New York et souhaite découvrir la culture chinoise, il sait qu’il doit aller à China Town. S’il veut se plonger dans une atmosphère italienne, il sait qu’il doit se rendre à Little Italy… Cependant, si quelqu’un a envie de découvrir la culture gastronomique espagnole (non pas latino-américaine), où doit-il aller ? À présent, nous le savons, au Mercado Little Spain ; la nouvelle aventure des chefs José Andrés, Albert et Ferran Adrià à New York, qui ont voulu créer un espace gastronomique authentique.

Un grand espace aux multiples formats

Désormais, les personnes qui voudront découvrir un espace de 3200 m2 pour déguster des plats espagnols authentiques pourront se rendre au numéro 10 de la rue Hudson Yards.

Restaurant Leña
S’il y a un plat emblématique de la cuisine espagnole, c’est bien la paella. Dans le restaurant Leña, on pourra déguster des paellas préparées au feu de bois.

Restaurant Mar
La Méditerranée et l’Atlantique sont deux grandes sources d’aliments pour la gastronomie espagnole, c’est pourquoi il y aura également un restaurant spécialisé en produits venus de la mer.

Restaurant Spanish Diner
Aux États-Unis, tout se fait en grand. Dans le restaurant Spanish Diner, on pourra trouver des spécialités typiques en portions plus grandes.

Bar « Diner bar »
Un espace pour déguster les boissons typiques de la culture espagnole (gin-tonics, « calimochos », « rebujitos »…) et même regarder les matchs de foot.

Bar « Bar Celona »
« Prendre un vermouth » est une activité typique des places et terrasses espagnoles. À présent, à New York, ce bar sera donc l’endroit pour le faire.

Vins
Les vins espagnols ont bonne réputation, c’est pourquoi Little Spain aura un espace consacré à cette boisson divine.

Pinchos et tapas
Plusieurs établissements proposeront des sandwiches, des tourtes, des pommes de terre bravas, des churros, des fritures, des fruits et des légumes, des milk-shakes, des glaces, des œufs, du jambon et du fromage, des tapas, des gâteaux, du poisson et du poulpe.

Boutiques
Si quelqu’un veut emporter un bout d’Espagne chez lui, il pourra le faire grâce à la boutique au détail, en achetant des fleurs ou des souvenirs.

 

Source de l’image: Web Mercado Little Spain

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