Boscuse d'Or AfriqueEl 30 de juny, a l’Hotel Palmeraie Golf Palace de Marrràqueix, sis equips van defensar els seus colors per accedir a la final del prestigiós concurs Bocuse d’Or que tindrà lloc el gener de 2019 a Lió. Els equips que van disputar-se l’accés a la gran final van ser Algèria, Burkina Faso, Gabon, Marroc, Senegal i Tunísia. Els guanyadors van ser, per aquest ordre: Marroc, Tunísia i Senegal.

L’equip del Magreb estava capitanejat pel xef Aissam Ait Ouakrim (Palais Soleiman), qui ja havia participat a les edicions de 2015 i 2017 del Bocuse d’Or, on va quedar finalista.

Els altres equips guanyadors han estat el de Tunísia, encapçalat pel xef tunisià Marwne Younssi, i l’equip senegalès amb el xef Alioune Diop al capdavant (cap de cuina del restaurant Alain Ducasse de París).

Enguany, i després de 30 anys de la creació del concurs, per primera vegada en la història de la competició s’ha fet una selecció continental del Bocuse d’Or a Àfrica, que s’uneix a les seleccions de les Amèriques, Àsia-Pacífic i Europa.

El Bocuse d’Or consisteix en una competició on, en una primera fase com la que ha tingut lloc ara a Àfrica, diversos països competeixen per poder accedir a la final, que té lloc cada dos anys. Els guanyadors competeixen a escala mundial per esdevenir el país amb els millors cuiners del món.

La final mundial tindrà lloc del 26 al 30 gener de 2019 durant la fira Syrha que se celebrarà a Lió (França). Aquell dia, un total de 24 equips provinents de cada continent es batran per coronar-se com el país del món amb els millors xefs.

Font de foto: Bocuse d’Or Facebook

Deixa un comentari

La teva adreça electrònica no serà publicada.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies